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商品コード	566952067cc42a
本体価格	7,296円
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商品説明

「吉兆料理花伝」

新潮社 1983年

フランス料理の専門家であり辻調理師学校理事長でもある

故辻静雄氏が聞き手となり吉兆主人であった湯木貞一氏が自らの料理について語っています。

話の内容もさることながら

１３７枚にもおよぶカラー図版（撮影は入江泰吉）で

紹介された料理と器（湯木貞一氏のコレクション、現在は湯木美術館に収まっています）、

盛り付け等は非常に充実しており料理と器に興味をもたれる方には必携の1冊です。

301ページ 23cm×18cm

新品ではなく広告の帯にいたみはございますが

書籍自体の状態はとても良い状態かと存じます。

写真でご判断の上ノークレームノーリターンでお願いします。

東京都からクロネコヤマト宅急便で発送予定です。

この商品はヤフオク!一括出品ツール「オークタウン」で出品されています。

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