黒龍　無二　2017年
限定品のお酒です。お酒好きの方は、ぜひお試しください。箱もシックでおしゃれです。一本あたりの容量···720 〜 899ml総数···1本アルコール度数···13 〜 13.9%定価　￥7,700（税込み） ※数量限定福井県産米100%原材料名:米、米麹販売元:株式会社石田屋#箱入り日本酒　#日本酒　#ESHIKOTO#福井県産米　#限定品黒龍酒造の新たな挑戦、そして、福井の発信ブランドであるESHIKOTOにふさわしく、福井県産米を使用し15ヵ月の瓶内二次発酵と熟成を経て醸したスパークリングの日本酒。 辛口ですっきりとした味わいが特徴です。【商品説明(一部抜粋)】「ESHIKOTO AWA」は、できあがったお酒の澱（＝お米や酵母、糖分などからできた固形物）を残したまま瓶に入れ、二次発酵させています。その酵母が糖を食べ、分解されていくと、次第に二酸化炭素が発生し液中に天然のガスが溜まり、それが泡になっていきます。つまり、従来は定量に基づいて発酵を止める、言い換えればゴールを設定することが常識だったのですが、それをなくしたのです。

カテゴリー:	その他>>>飲料/酒>>>日本酒
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