獺祭磨き２割３分
頂き物ですが…お譲りいたします。\r\r・「東洋美人」純米大吟醸（澄川酒造場）\r東京農業大学が薔薇の品種である「プリンセス・ミチコ」から酵母を分離し、その酵母を使用して醸造した日本酒です。\r美しいオレンジ色の花を咲かせる薔薇で、上皇后陛下が皇太子妃であられました時に英国から献上された薔薇として知られています。\r\r・「貴」特別純米 直汲60 7号酵母（永山本家酒造場)\r海外輸出において長い期間流通される事を想定し造られた生酒です。\r一年経た生酒は柑橘の様な酸を残しつつ、搾りたてのお酒にはない成熟さを持っています\r\r・「獺祭」焼酎（旭酒造）\r清酒「獺祭」の剥いだ当日の酒粕をそのまま蒸留して酒精分を取り出したものです。\rその製造方法から量的にはたくさん取れませんが、「獺祭」のきれいな香りをアルコール度数が39%と高いのも、きれいな香りが一番良い状態で高く引き出されるからです。\rそのまま焼酎の中に閉じ込めています。\r\r※「貴」のみ専用箱はありません。

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